幼儿园亲子活动水果拼盘怎么玩

一、活动目标

1、通过家长与孩子的共同协作,让孩子们体验合作的乐趣,感受成功的经验;加强家园联系,增进亲情。

2、培养幼儿的审美能力、动手能力和设计创新能力,并在与家长的协作中培养合作精神、合作技巧。

3、了解各类水果的营养价值,懂得怎样合理地、科学地食用各类水果。

二、活动准备:

1、家长需自带比赛时所需要的各种水果、牙签、刀具、盘子及一次性塑料手套。

2、布置比赛场地(多媒体,以家庭为单位设立展示台)、记录表、评委、家庭号牌、摆放位置安排。

三、比赛规则:

1、各参赛家庭在多媒体教室现场制作水果拼盘,讲究美、味、营养、卫生。

2、将制作好的作品统一贴上“亲子水果拼盘”参赛标签。

3、评比标准:

卫 生:考察参赛家庭是否干净卫生地进行水果的处理及拼盘。

创 意:考验参赛家庭的想象力与别具匠心,主题鲜明。

整体造型:看水果拼盘的外型是否美观,让人眼前一亮 。

色 彩:颜色、色调的搭配是否合理、雅观。

经 济:看是否浪费了较多的水果。

速 度:每组家庭要在规定时间内完成拼盘。

孩子参与:在活动中,家长要鼓励孩子大胆想象,家长配合做出造型优美,色彩搭配美丽的拼盘来。

比赛设有:评选最佳创意奖、最佳造型奖、最佳色彩搭配奖、最佳美味奖。

小班健康活动设计蔬菜大拼盘

课时:共分为两课时。

第一课时在家准备:各种水果、蔬菜 和盘子; 第二课时制作各种拼盘。

一、导课 水果是人们都喜爱的一种食物。

它不仅能给我们人体补充许多营养,而且,还能给我们补充许多微量元素。

同时,它还能通过组合搭配制作出精美的水果拼盘,使人们得到艺术的欣赏,美的享受。

现在的学生大多都是独生子女,家长们都视为掌上明珠。

为了培养学生的动手操作能力,使学生合理地、科学地食用水果,提高对艺术的欣赏能力和创造能力。

根据学生的喜好和兴趣,通过和学生讨论商量,我们确立了 “制作水果拼盘”这一劳动课主题。

二、教学目标: 1、搜集有关制作水果拼盘的资料及拼盘作品的图片,获得感性的认识。

掌握基本的拼盘制作方法。

2、体验探究学习的乐趣。

3、让学生亲自动脑动手参加实践,培养学生自主学习和合作学习的精神。

4、通过水果拼盘制作比赛活动,提高动脑动手能力、审美能力、创新能力。

5.树立为社会服务的意识和竞争意识及公正评判意识,体验合作学习和创作学习的活动乐趣。

教学重点:掌握果《水果拼盘》拼盘的切、拼技巧。

教学难点:树立为社会服务的意识及审美意识和创新意识,感悟果蔬拼盘的内涵文化,陶怡情操。

教学准备: 各种水果,对水果进行加工用的工具(刀、砧板),各种盘,范作。

教学过程: 一、搜集资料和图片。

1.搜集有关水果拼盘的制作方法资料,整理资料。

2.观看制作水果拼盘的影碟。

3.小组交流学习拼盘制作的方法。

二、制作水果拼盘 1.欣赏水果拼盘艺术影碟。

2.分小组进行拼盘制作比赛活动,并讨论给作品取名。

3.各小组代表介绍作品。

4.进行投票评选活动。

5.谈谈对作品的看法和想法。

三、评价(自我评价、互相评价) 四、总结 教学反思:本课通过水果拼盘制作比赛活动,提高学生动脑动手能力、审美能力、创新能力,让学生真正体验到合作学习和创作学习的活动乐趣。

从学生课堂反应来看,有些学生的动手能力还比较差,创新的意识还不是很强,但学生对本组创作作品的意境理解与把握较好,学生的表达能力也较强。

幼儿园亲子活动水果拼盘怎么玩

制作水果拼盘我是个高中生,在班会课上要做的.老师给我们20元钱自

真的想给你演示一下,可是那样就失去老师给你们出题的意义了,自己做可以开发你的创造性思维,对你是有好处的,我想你是个聪明人,会明白我的意思.当然我会告诉你几个小窍门和注意事项:水果不要超过5种,一般是西瓜,香蕉,葡萄,菠萝就够了,要注意装饰物比如鲜花等,果盘要有层次感,一般是边平中间高,注意每样水果的改刀(切的形状)不要相同,在摆盘的时候可以用牙签固定连接,我不建议你给水果雕花,工具都很专业也容易伤到手,要注意卫生不要弄的脏西西的,最重要的是,一定给你的作品起个好名字,好了,就说到这吧,祝你顺利吧,拜拜!

幼儿园亲子活动水果拼盘怎么玩

一、活动目标1、通过家长与孩子的共同协作,让孩子们体验合作的乐趣,感受成功的经验;加强家园联系,增进亲情。

2、培养幼儿的审美能力、动手能力和设计创新能力,并在与家长的协作中培养合作精神、合作技巧。

3、了解各类水果的营养价值,懂得怎样合理地、科学地食用各类水果。

二、活动准备:1、家长需自带比赛时所需要的各种水果、牙签、刀具、盘子及一次性塑料手套。

2、布置比赛场地(多媒体,以家庭为单位设立展示台)、记录表、评委、家庭号牌、摆放位置安排。

三、比赛规则:1、各参赛家庭在多媒体教室现场制作水果拼盘,讲究美、味、营养、卫生。

2、将制作好的作品统一贴上“亲子水果拼盘”参赛标签。

3、评比标准:卫 生:考察参赛家庭是否干净卫生地进行水果的处理及拼盘。

创 意:考验参赛家庭的想象力与别具匠心,主题鲜明。

整体造型:看水果拼盘的外型是否美观,让人眼前一亮 。

色 彩:颜色、色调的搭配是否合理、雅观。

经 济:看是否浪费了较多的水果。

速 度:每组家庭要在规定时间内完成拼盘。

孩子参与:在活动中,家长要鼓励孩子大胆想象,家长配合做出造型优美,色彩搭配美丽的拼盘来。

比赛设有:评选最佳创意奖、最佳造型奖、最佳色彩搭配奖、最佳美味奖。

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幼儿教案模板范文《如何让幼儿认识水果》

(一)教材分析 教材分析部分的写作要求:三个操作要求:(1)分析《课程标准》的要求.(2)分析每课教材内容在整个课程标准中和每个模块(每本教材)中的地位和作用.(3)分析高中每课教材内容与初中教材相关内容的区别和联系. (二)学生分析 学生分析部分的写作要求:三个操作要求:(1)分析学生已有的认知水平和能力状况.(2)分析学生存在的学习问题.(3)分析学生的学习需要和学习行为. (三)教学目标 教学目标部分的写作要求:三个操作要求:(1)确定知识目标.(2)确定能力、方法培养目标及其教学实施策略.(3)确定引导学生情感、态度、价值观目标的教学选点及其教学实施策略....

做水果拼盘时要注意什么?

水果拼盘与食雕一样,是一门技术,需要经过正规的学习与训练,方能掌握。

一、选料 从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。

选择的几种水果组合在一起,搭配应协调。

最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。

同时注意制作拼盘的水果不能太熟,否则会影响加工和摆放。

二、构思 制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体,以色彩和美观取胜,从而刺激客人的感官,增进其食欲。

水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂,但也不能随便应付,制作前应充分考虑到宴会的主题,并进一步为其命名。

三、色彩搭配 大部分人将水果作为饭后食品,也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。

这时大多数的人已没有多少食欲,这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题:怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起?水果的色、香、味是我们所无法改变的,若改变了可能也失去了本身的意义。

但我们可以根据想像将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体,通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。

水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。

红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配;红、黄、橙可算是相近色搭配;红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。

四、艺术造型与器皿选择 根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。

整盘水果的造型要有器皿来辅助,不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。

如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。

另外还要考虑到盘边的水果花边装饰,也应符合整体美并能衬托主体造型。

至于器皿质地的选择,一方面可根据酒吧的档次,一方面可根据果盘的价格来确定。

酒吧常用的果盘为玻璃制品,高档些的有水晶制品、金银制品。

五、刀功 选好水果、造型和器皿,便可动手制作了、操作时应注意刀功方面应以简单易做、方便出品为原则。

幼儿教案 有关《丰富多彩的水果》

1.教师撰写教学案例,是教师不断反思、改进自己教学的一种方法,能促使教师更为深刻地认识到自己工作中的重点和难点,这个过程就是教师自我教育和成长的过程。

2.教师撰写教学案例的过程是将来自外部的教育理论与指导自己教学实践的内在教学理论相互转化的过程,可以为新教师和在职教师的教学提供比较丰富的实际情境,有利于教学中理论联系实际,培养分析问题和解决问题的能力。

3.教学案例是教师教学行为的真实、典型记录,也是教师教学理念和教学思想的真实体现,因此是教育教学研究的宝贵资源,是教师之间交流的重要媒介。

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创新水果拼盘的制作与名字

水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。

水果拼盘与食雕一样,是一门技术,需要经过正规的学习与训练,方能掌握。

一、选料 从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。

选择的几种水果组合在一起,搭配应协调。

最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。

同时注意制作拼盘的水果不能太熟,否则会影响加工和摆放。

二、构思 制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体,以色彩和美观取胜,从而刺激客人的感官,增进其食欲。

水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂,但也不能随便应付,制作前应充分考虑到宴会的主题,并进一步为其命名。

三、色彩搭配 大部分人将水果作为饭后食品,也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。

这时大多数的人已没有多少食欲,这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题:怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起?水果的色、香、味是我们所无法改变的,若改变了可能也失去了本身的意义。

但我们可以根据想象将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体,通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。

水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。

红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配;红、黄、橙可算是相近色搭配;红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。

四、艺术造型与器皿选择 根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。

整盘水果的造型要有器皿来辅助,不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。

如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。

另外还要考虑到盘边的水果花边装饰,也应符合整体美并能衬托主体造型。

至于器皿质地的选择,一方面可根据酒吧的档次,一方面可根据果盘的价格来确定。

酒吧常用的果盘为玻璃制品,高档些的有水晶制品、金银制品。

五、刀功 选好水果、造型和器皿,便可动手制作了、操作时应注意刀功方面应以简单易做、方便出品为原则。

(一)拼盘常用刀法 水果拼盘用刀要比雕刻简单多了。

一般用西餐法式厨刀(France)和宝龄刀(Boning)即可。

下面介绍一下水果拼盘常见的 刀法: 1.打皮:用小刀削去原料的外表皮,一般是指不能食用的部分。

大部分水果洗净后皮可食用的就不用削皮。

有些水果去皮后暴露在空气中,会迅速发生色泽变褐或变红,因此,去皮后应迅速浸入柠檬水中护色。

2.横刀:按刀口与原料生长的自然纹路相垂直的方向施刀。

可切块、切片一。

3.纵刀:按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀。

可切块、切片。

4.斜刀:按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀。

可切块沏片。

5.剥:用刀将不能食用的部分剥开,如柑、橘等。

6.锯齿刀:用切刀在原料上每直刀一刀,接着就斜刀一刀,两对刀口的方向成一夹角,刀口成对相交,使刀口相交处的部分脱离而呈锯齿形。

7.勺挖:用西瓜勺挖成球形状。

多用于瓜类。

8.剂或挖:用刀挖去水果不能食用的部分,如果核仁等。

水果加工应注意以下原则: 1.无论采用何种方法,水果的厚薄、大小以被直接食用为宜。

2.加工出水果的原料应明显可辨。

(二)各类水果常用刀法例举 1.柑橘类:这一类中的柑橘形状较大,表皮厚而易剥,而果食之口感一般,所以可用表皮进行表皮造型,即将表皮与肉进行正确分离,然后将表皮加工成篮或盅状盛器,里面盛入一些颜色鲜艳的圆果,如樱桃、荔枝、橘瓣、葡萄等,取出来的果肉可用来作围边装饰。

柠檬和甜橙的用途基本一样,一般带皮使用。

由于其果肉与表皮不易剥离,大多数是加工成薄形圆片或半圆,用叠、摆、串等方法制成花边。

2.瓜类:西瓜、哈密瓜的肉质丰满,有一定的韧性,可加工成球形、三角形、长方形等几何形状。

形状可大可小,不同的形状进行规则的美术拼摆,既方便食用又有艺术造型。

另外,利用瓜类表皮与肉质色泽相异,有鲜明对比度这一特点,将瓜的肉瓤掏空,在外表皮上刻出线条的简单平面,将整个瓜体制成盅状、盘状、篮状或底衬,效果较好。

这类水果需配食用签。

3.樱桃、荔枝类:这一类水果形状较小,颜色艳丽,果肉软嫩含汁多,多用于装饰或点缀盅、篮等盛具的内容物。

六、出品 出品应做到现做现出品。

拼盘造型尽量迅速,防止营养、水分流失,尤其要保证水果的整洁卫生,同时配置相应的实用工具及适量餐巾纸。

喜果距离 一帆风顺,步步高升,硕果累累 雪园觅趣 安踏梨香 一品逸梦 水果派对

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